Pour réussir une crème brûlée divine, il est impératif de respecter chaque consigne avec soin . Commencez par préchauffer la crème liquide avec la gousse de vanille et le sucre semoule dans une poêle. Ne laissez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs frais avec un peu peu de s